ラーメンアクアの特徴
麺
(有)マルキ製麵所より、当店オリジナル配合の特注麵を毎日配達してもらっています。
醤油
(株)田代醬油店からの醬油を、毎日継ぎ足しを繰り返し当店オリジナルの製法で醤油ダレを仕上げております。
チャーシュー
厳選した豚肉を当店オリジナルのタレでじっくりと弱火で煮込んでいます。
スープ
国内産豚の、豚足・げんこつをベースに弱火で煮込んだコラーゲンたっぷりのスープになります。
ワンタン
国内産豚ひき肉のアンと、特注のワンタン皮を使用しております。 ラーメンに入るとよりスープが美味しくなり、当店オススメのワンタンメンになります。
支那竹
乾燥メンマを、当店で1週間かけてもどし、甘目の味付けに仕上げています。
野菜
特に『もやし』は、丹沢山系の地下水で育てたもやしの、(株)田代醬油店の丹沢もやしを使用しております。
オススメの、ワンタンメン
特注醤油仕様のチャーハン
おつまみに、揚げワンタン
自家製チャーシュー
マルキ製麵所の特注麺
自慢の、ゆでワンタン
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