ラーメン AQUA

ベースは昔ながらの小田原系醤油らーめん。元豚肉専門店の店主が厳選した国産豚ならではの脂の甘みが凝縮されたスープと、かみしめるたびに口の中に旨みが広がるやわらかなチャーシューを中太のちぢれ麺で味わう。また夜の営業では、国産豚と地場野菜を使った予約制で、創作コース料理や各種アルコールも楽しんでください

ラーメンアクア

ラーメンアクアの特徴

(有)マルキ製麵所より、当店オリジナル配合の特注麵を毎日配達してもらっています。

 醤油 

(株)田代醬油店からの醬油を、毎日継ぎ足しを繰り返し当店オリジナルの製法で醤油ダレを仕上げております。 

チャーシュー

厳選した豚肉を当店オリジナルのタレでじっくりと弱火で煮込んでいます。

スープ 

国内産豚の、豚足・げんこつをベースに弱火で煮込んだコラーゲンたっぷりのスープになります。 

ワンタン 

国内産豚ひき肉のアンと、特注のワンタン皮を使用しております。  ラーメンに入るとよりスープが美味しくなり、当店オススメのワンタンメンになります。 

 支那竹

乾燥メンマを、当店で1週間かけてもどし、甘目の味付けに仕上げています。

 野菜 

特に『もやし』は、丹沢山系の地下水で育てたもやしの、(株)田代醬油店の丹沢もやしを使用しております。 

ラーメンアクア

オススメの、ワンタンメン

ラーメンアクア

特注醤油仕様のチャーハン

ラーメンアクア

おつまみに、揚げワンタン

ラーメンアクア

自家製チャーシュー

マルキ製麵所の特注麺

ラーメンアクア

自慢の、ゆでワンタン

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